フリーで使えるナツメグ100選

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ハンバーグやミートローフ、ミートソースなどのひき肉を使った料理にナツメグは欠かせない香辛料といえます。

また、パンに入れたり、焼き菓子などに加えたりすると、ナツメグの甘い香りが引き立ちます。

商品詳細商品名ナツメグパウダー原材料名ナツメグ内容量 250g 商品形態常温賞味期限 730日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

原産国インドネシア品名ナツメグパウダー　Nutmeg powder 目安辛さ：★

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　香り：★

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　色つけ：★

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どんなスパイス？科目：ニクズク科　和名：にくずく（肉豆冠）　学名：Myristica fragrans Houttuynアンズに似た卵形の黄色い果実をつける。

果実は成熟すると果皮が割れ、網目状の赤い仮種皮につつまれた暗褐色の種子が現れる。

この仮種皮を乾燥させたものが香辛料の1つ、メース。

使い方ホールタイプはおろし金などでおろして使います。

ひき肉料理との相性は抜群。

独特の甘い香りがするので、クリームやチーズ、パンや焼き菓子にも。