フリーで使えるナツメグ100選

【ナツメグ】パウダー【HLS_DU】

＜特徴＞インドネシアのモルッカ諸島シアウ産。

きれのいい豊かな甘い芳香が特徴です。

＜こんなお料理にどうぞ＞マトンやラムなど羊肉の料理。

ハンバーグ、ラザニアなど挽肉の料理。

マッシュポテト、オムレツ、ホワイトシチューにもほんの少量加えると合います。

また、ずっしりしたケーキやフルーツを使ったデザートにも使います。

＜簡単マッシュポテトのレシピ＞・じゃがいも中2個・牛乳　　50cc ・バター大さじ1 ・ナツメグ　小さじ1/4 ・塩、ホワイトペッパーじゃがいもは茹でて粉フキにし（茹で汁を切ってから鍋に戻し、焦がさないように水分を飛ばす）潰して、バターと暖めた牛乳少しずつ加えて好みの固さにする。

ナツメグと塩コショウで味を整えて仕上げ。

潰さないで裏ごしすれば本格的！＜ミニ情報＞別名スパイス諸島とも呼ばれるモルッカ諸島原産。

古くは消化器系の薬や媚薬に使われていたそうです。

久美子店長より一言！香りが強いので量が多いと味を損ねます。

少量ずつ加減して使って下さい♪

名称ナツメグ粉末原材料ナツメグ内容量 35g 原産国インドネシア保存方法直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存カードOKすべてのスパイス・ラインナップはこちらへ♪