北海産 船内冷凍 ぼたん海老（BM）1kg（約28〜34尾）。
（500gx2）の商品になります。
本品は、北日本海を中心に海老かご漁でロシア船により獲られた逸品です。
和名はトヤマエビで生食用エビの王者のひとつです。
甘み旨味がたっぷりな上に適度な食感が楽しめ、焼いてもシャブシャブなどにしても非常に美味。
さっぱりした上品な身と、濃厚な旨味のあるミソが面白いバランスを保ちます。
塩焼きにしてもほろほろと甘みがあって美味。
意外に知られていませんが、しゃぶしゃぶにしても最高に美味。
甘みも旨味も食感もよくなります。
和名「とやまえび」というのは最初に研究採取されたのが富山湾である性ですが、国内漁獲量では北海道がダントツの一番であります。
また冷凍エビでもボタンエビはとても高価な商品です！！冷凍ぼたん海老でもっとも高級なのがロシア船内急速冷凍品です。
更に海老は底引網やエビかご漁で漁獲されますが、特に海老かごで漁獲されたものが傷みの少ない上級鮮度の逸品です！！なお表示のない安価なものは、一般的に底引き漁ものが販売されています。
傷・劣化・脱皮が入る場合も御座いますので御注意ください。
また昨今、回転寿し等で販売されている安価なカナダ産ボタンエビ（カナダスポットエビ）とは魚種が違います。
お間違えの無い様ご購入下さい。
※食味に関しては、個人によって差異がありますのでご了承の程お願い致します。
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この商品は全国一律送料無料となります！！ ★
お刺身用 ぼたん海老 海老かご漁の逸品！！ ※この商品は北海産 海老かご漁の船内急速冷凍品です。
発送に関しては送付まで5日程度お待ちください。
また、天候及び収穫状況により送付が遅れる場合が御座いますので予め御了承下さい。
※期日指定をご希望の場合は、希望到着日の10日以上前にお申し込み下さい。
※海老は漁獲場及び漁獲時期により色の差異が御座います。
薄色のものも混ざる場合が御座いますが、鮮度の問題では御座いませんので予め御了承下さい！！ ※本品は他の冷蔵品及び常温品との同梱は出来ません。
予め御了承下さい・・。
楽天で購入7,500円（税込み）
